fbpx

Vi belönar initiativ som
främjar en livskraftig livsmiljö
och samtidigt livnär världen

Editors' Picks

Theme: Freshwater and Waterways

Freshwater: Precious and Under Threat
Special report by Dan Saladino, food journalist, radio producer and author

Entries

"A hydrogel film that enables farmers to grow food in deserts and over polluted soils"
Mebiol
Japan
"Increasing soil organic carbon in some of the world's oldest soils in order to improve water conservation, increase drought resilience, and sequester carbon "
Mars Petcare Asia Pacific
Australia
"Bringing together global, urban, and rural perspectives - re-designing higher education programs to train future food system leaders"
University of Washington
United States
"Combining local coffee production and forest conservation in a biosphere reserve"
UNESCO Kafa Biosphere Reserve
Ethiopia
"Raising awareness about the role of food in promoting good health and preventing and treating disease"
Physicians Association for Nutrition (PAN)
Germany
"A Social Impact Company fighting food waste, whose B2C app is a marketplace for surplus food"
Too Good To Go
Denmark
"Shaping food habits of the future generation, an educational program that teaches kids the importance of healthy and sustainable food choices"
Food Heroes
United States
"Reducing food waste through sensor-based food labels that monitor freshness in real-time"
Innoscentia
Sweden
"Deconstructing coffee and creating a low-impact, molecular cup of java"
Atomo
United States
"Hacking the fertilizer value chain"
N2
Norway

Så här många är vi:

Den stora utmaningen

Att hålla en växande världsbefolkning vid liv och tillräckligt välnärd  – utan att planeten havererar

 

Vi lever i Antropocen, människans tidsålder, en epok i planeten Jordens utveckling som präglas av människans påverkan på geologi och ekosystem. Våra livsmedelssystem står för en stor del av denna påverkan och belastar allt mer biosfären, det tunna och bräckliga skikt av livsmiljö som finns kring jordklotet.

Redan idag är vi nästan 8 miljarder människor och befolkningen växer snabbt. Enligt prognoserna ökar antalet människor med cirka 70 miljoner per år och vi kommer att vara närmare 10 miljarder år 2050. Det kommer att resultera i ett ökat tryck på biosfären. Vi riskerar då att passera allt fler av planetens hållbara gränser med katastrofala effekter på fortsatt liv.

Att skapa ett hållbart livsmedelssystem inom planetens gränser är en existentiell utmaning.

Vi människor är själva en del av biosfären, liksom växter, djur och allt levande. Det senaste halvdecenniet har biosfären utsatts för allt hårdare påfrestningar på grund av oss människor. En snabbt växande global befolkning med en allt högre levnadsstandard har så långt lett till överkonsumtion och överutnyttjande och utarmning av naturresurser med dramatiska förändringar i klimat och andra livsbetingelser som resultat. Vår mat är en förutsättning för vår överlevnad men dagens matsystem utgör samtidigt ett växande hot för vår livsmiljö.

För att värna biosfären måste vi hitta lösningar som kan hjälpa till att förändra vårt matsystem så att en hållbar livsmedelsförsörjning inom de planetära gränserna kan etableras. Vi måste rädda den levande planeten, som livnär oss alla – The Food Planet.

The Food Planet Prize ska uppmärksamma radikalt nyskapande projekt och lösningar längs hela livsmedelskedjan, i ett cirkulärt perspektiv – från jord till bord och tillbaka till jord – liksom initiativ helt utanför eller tvärsigenom de befintliga värdekedjorna.

Det behövs radikalt nytänkande för att vända utvecklingen i tid. Traditionella miljöåtgärder, som är oerhört viktiga att arbeta vidare med, kommer inte att räcka till, i synnerhet inte inom det korta tidsspann vi har till vårt förfogande innan klimatförändringen och annan miljöpåverkan passerar kritiska nivåer och själva livsmiljön – och därmed livet – är hotat.

Hjälp oss att hitta de bästa kandidaterna!

Priset

Curt Bergfors Food Planet Prize ska identifiera, lyfta fram och belöna nyskapande initiativ som kan bidra till att förändra vårt matsystem i grunden och därmed få till stånd en hållbar livsmedelsförsörjning som inte förstör vår planet.

Stiftelsen

Genom bidrag till forskning, utmärkelser och andra insatser stödjer Stiftelsen Curt Bergfors Foundation initiativ, projekt och personer som arbetar med att säkra världens framtida livsmedelsförsörjning inom ramen för en hälsosam och långsiktigt hållbar livsmiljö.

Om Curt Bergfors

Curt Bergfors är en förgrundsgestalt inom den svenska restaurangnäringen. Han föddes den 27 februari 1949 i en gruvarbetarfamilj i Gällivare, Lappland. Redan som femtonåring bestämde han sig för att inte bara bli ekonomiskt oberoende utan också för att ta ett ansvar utanför den egna verksamheten och hjälpa utsatta människor.