fbpx

Vi belönar initiativ som
främjar en livskraftig livsmiljö
och samtidigt livnär världen

Editors' Picks

Theme: Freshwater and Waterways

Freshwater: Precious and Under Threat
Special report by Dan Saladino, food journalist, radio producer and author

Entries

"Monitors soil tension to understand when crops need to be watered – and when they don’t"
Hortau
United States
"Safeguarding and enhancing the vitality and productivity of soil through scientific research"
Soil Health Institute
United States
"Collecting and conserving seeds of vegetable crop plants, as well as their wild relatives, to safeguard genetic resources that can handle climate change "
World Vegetable Center
Taiwan
"Promoting resource-use efficiency and climate change resilience in rice systems – on-farm and throughout the value chains"
Sustainable Rice Platform (SRP)
Thailand
"Converting food and agricultural waste into environmentally friendly products that replace fossil-based plastics"
PlasticFri AB
Sweden
"Deconstructing coffee and creating a low-impact, molecular cup of java"
Atomo
United States
"Bringing the concept of outdoors indoors – a digitalized hydroponic vertical farming system"
Ljusgårda AB
Sweden
"A new way to speed-breed 'super crops,' resilient to climate change"
Hickey Lab
Australia
"A knowledge platform for agricultural biodiversity"
M S Swaminathan Research Foundation
India
"Developing and promoting new varieties of staple food crops with higher amounts of essential vitamins through biofortification to improve nutrition and public health"
HarvestPlus – IFPRI
United States

Så här många är vi:

Den stora utmaningen

Att hålla en växande världsbefolkning vid liv och tillräckligt välnärd  – utan att planeten havererar

 

Vi lever i Antropocen, människans tidsålder, en epok i planeten Jordens utveckling som präglas av människans påverkan på geologi och ekosystem. Våra livsmedelssystem står för en stor del av denna påverkan och belastar allt mer biosfären, det tunna och bräckliga skikt av livsmiljö som finns kring jordklotet.

Redan idag är vi nästan 8 miljarder människor och befolkningen växer snabbt. Enligt prognoserna ökar antalet människor med cirka 70 miljoner per år och vi kommer att vara närmare 10 miljarder år 2050. Det kommer att resultera i ett ökat tryck på biosfären. Vi riskerar då att passera allt fler av planetens hållbara gränser med katastrofala effekter på fortsatt liv.

Att skapa ett hållbart livsmedelssystem inom planetens gränser är en existentiell utmaning.

Vi människor är själva en del av biosfären, liksom växter, djur och allt levande. Det senaste halvdecenniet har biosfären utsatts för allt hårdare påfrestningar på grund av oss människor. En snabbt växande global befolkning med en allt högre levnadsstandard har så långt lett till överkonsumtion och överutnyttjande och utarmning av naturresurser med dramatiska förändringar i klimat och andra livsbetingelser som resultat. Vår mat är en förutsättning för vår överlevnad men dagens matsystem utgör samtidigt ett växande hot för vår livsmiljö.

För att värna biosfären måste vi hitta lösningar som kan hjälpa till att förändra vårt matsystem så att en hållbar livsmedelsförsörjning inom de planetära gränserna kan etableras. Vi måste rädda den levande planeten, som livnär oss alla – The Food Planet.

The Food Planet Prize ska uppmärksamma radikalt nyskapande projekt och lösningar längs hela livsmedelskedjan, i ett cirkulärt perspektiv – från jord till bord och tillbaka till jord – liksom initiativ helt utanför eller tvärsigenom de befintliga värdekedjorna.

Det behövs radikalt nytänkande för att vända utvecklingen i tid. Traditionella miljöåtgärder, som är oerhört viktiga att arbeta vidare med, kommer inte att räcka till, i synnerhet inte inom det korta tidsspann vi har till vårt förfogande innan klimatförändringen och annan miljöpåverkan passerar kritiska nivåer och själva livsmiljön – och därmed livet – är hotat.

Hjälp oss att hitta de bästa kandidaterna!

Priset

Curt Bergfors Food Planet Prize ska identifiera, lyfta fram och belöna nyskapande initiativ som kan bidra till att förändra vårt matsystem i grunden och därmed få till stånd en hållbar livsmedelsförsörjning som inte förstör vår planet.

Stiftelsen

Genom bidrag till forskning, utmärkelser och andra insatser stödjer Stiftelsen Curt Bergfors Foundation initiativ, projekt och personer som arbetar med att säkra världens framtida livsmedelsförsörjning inom ramen för en hälsosam och långsiktigt hållbar livsmiljö.

Om Curt Bergfors

Curt Bergfors är en förgrundsgestalt inom den svenska restaurangnäringen. Han föddes den 27 februari 1949 i en gruvarbetarfamilj i Gällivare, Lappland. Redan som femtonåring bestämde han sig för att inte bara bli ekonomiskt oberoende utan också för att ta ett ansvar utanför den egna verksamheten och hjälpa utsatta människor.